Preparazione
20min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8
fetta/fette
Difficoltà
medio
Ingredienti
Crostata frutti di bosco macrobiotica
- 250 grammi farina di farro, integrale
- 70 grammi farina di grano, tipo 2
- 30 grammi farina di mais tipo fioretto
- 6 grammi lievito in polvere, per dolci
- 80 grammi olio, di germe di mais
- 80 grammi sciroppo di riso, malto di riso
- 45 grammi succo di mela, senza zucchero
- 1 vasetto marmellata, a piacere senza zucchero
- 3 grammi sale marino
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" le farine,il lievito e il sale 10'' vel 4; - Aggiungere l'olio 1' vel
"velocità spiga" ; - Aggiungere il malto di riso 30'' vel"velocità spiga" saptolare sul fondo;
- Aggiungere il succo di mela 1' vel "velocità spiga" ;
- Formare una palla,avvolgerla nella pellicola trasparente e riporre nel freezer 15';
- Oliare e infarinare una tortiera diam.25;
- Prendere l'impasto e metternee da parte 180 g per le strisce, stendere il restante nella tortiera alzando i bordi, distribuire la marmellata e mettere le strisce con l'impasto messo da parte;
- Infornare a 160°(forno ventilato)per 40' oppure 180°(forno statico per 40'.
Procedimento
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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