Ingredienti
- 115 g burro morbido
- 130 g zucchero
- 3 uova
- 210 g farina 00
- sale 1 pizzico
- 2 cucchiaini di, lievito per dolci
- 60 g di latte
- 1 bustina di vanillina
- Buttercream frosting:
- 120 g burro morbido
- 230 g zucchero a velo
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiailatte aromatizzato alla vaniglia
- Decorazioni:
- zuccherini, cioccolattini
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 180°. Preparare 12 pirottini (se avete gli stampi da muffin inserite dentro il pirottino, con lo stampo è meglio perché nei pirottini di carta l’impasto tende ad allargarsi e cresce meno in altezza). Aromatizzare il latte con la bustina di vanillina ( 60 g + 2 cucchiai che sono circa 20 g ) e mettere da parte. Setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale tenere da parte. Battere a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio 2 min vel 3. Aggiungere le uova, una per volta, vel 4 per 20 sec circa. Versare il latte e aggiungere la farina a vel 5 circa 15 secondi. Riempire i pirottini per circa 2/3 ed infornare per 20-25 minuti in forno già caldo. Lasciar raffreddare.
Preparare il buttercream frosting:
Battere a crema il burro, già morbido a vel 4 per 1 minuto circa. Poco per volta aggiungere lo zucchero a velo ed i due cucchiai di latte aromatizzato alla vaniglia 1 minuto e mezzo circa a vel 3.
Aggiungere 2 cucchiai di cacao amaro 1 minuto e mezzo circa a vel 3. Aiutarsi con la spatola e riunire bene il composto. Deve risultare una crema sufficientemente densa e liscia.
Distribuire immediatamente il buttercream sulle tortine utilizzando una sac à poche con bocchetta a stella. Decorare con zuccherini colorati e cioccolatini.
Questi dolcetti, tipicamente americani, sono estremamente dolci e si prestano a numerose varianti, potete aromatizzarli con limone o arancia, farli al cioccolato o aggiungere come per i muffin quando l’impasto si versa nei pirottini marmellata o gocce di cioccolato o nutella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
questi sono gli ultimi sfornati stamattina!
provati e sono davvero buonissimi e facilissimi da realizzare!!!!
gnam gnam.. sembrano buonissimi: uno di questi gg li faccio e poi vi dico
lilo 204
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Sofia si conservano in frigo, coperti, perchè la buttercream non deve stare al caldo e casa mia è un forno!! Non sò dirti per quanto tempo visto che li ho fatti già tre volte e sono sempre spariti in due giorni!!!
Rubata!!!
Come si conservano e per quanto tempo? Grazie.
Sofia
Sofia
Grazie ragazze, devo dire che io preferisco i dolci italiani quelli americani sono troppo zuccherosi ma il mio piccolo ne và pazzo,quindi...!!!
Catia, sono bellissimi
Bei dolcetti, preparazione veloce, da provare
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby