Ingredienti
- 400 gr. di mandorle pelate
- 350 gr. di zucchero
- 3 albumi
- 1 limone, grattugiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero nel
"coperchio chiuso" e impostare 10 sec. vel.10, aggiungere le mandorle e la buccia di limone grattugiata e far andare 1 min. vel. 8/9, controllate se vi sono pezzi ancora pezzetti di mandorle e far, eventualmente, andare altri 30 sec. vel. 8/9, aggiungere gli albumi e impastare 1 min. vel. 2/6. Mettete della carta forno sulla leccarda del vostro forno. Riempire a metà una sac a poche con becco a zigzag e formare delle piccole spirali in altezza. Attenzione la sac a poche deve essere abbastanza resistente perchè l'impasto è un pò duro. Disponete su ciascun dolcetto una pandorla o a piacere una nocciola o se preferite dei canditi, o ancora un chicco di caffè, e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 150° per 12/15 minuti. Prima di staccarli dalla carta forno fateli raffreddare e se preferite spolverate con zucchero a velo vanigliato (preparato col Bimby).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Che belli. Adoroquesti dolcetti. complimenti sono veramente stupendi!
Daniela sta cucinando col Tm5