Limuniddi calabresi è un ricetta creata dall'utente wenceslau. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

15min

porzione/porzioni

70 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da wenceslau

published: 13-12-2021

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Ingredienti

Impasto

500gr farina
50gr olio di semi
50gr burro
125gr Vermouth
1 bustina lievito per dolci
2 uova
100gr zucchero

Farcia

100gr scorza di limone
100gr zucchero
100gr mandorle pelate

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Impasto

Unire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità 5 per 40 secondi.

Tenere mezz'ora in frigo

Farcia

Unire tutti gli ingredienti nel boccale e frullare a velocita 10 per 15 secondi.

Dopo mezz'ora tirate fuori l'impasto dal frigo, tagliatelo in 4 parti e incominciate dal primo pezzo.

Tirate col mattarello a un rettangolo sottile, non deve essere per forza dritto perché viene arrotolato.

Stendete sopra uno strato di farcia, arrotolate dalla parte lunga e così diventa un salsicciotto.

Tagliate trasversalmente (forma a trapezio vedi foto) a piccoli pezzi di max 2 cm.

Infornare a 180 gradi forno già caldo fino a doratura.

Da freddi spolverate con zucchero a velo.

Consiglio

Chiusi in barattolo durano un mesetto ...se resisterete tmrc_emoticons.)

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert