- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
Ingredienti
Impasto
- 500gr farina
- 50gr olio di semi
- 50gr burro
- 125gr Vermouth
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 uova
- 100gr zucchero
Farcia
- 100gr scorza di limone
- 100gr zucchero
- 100gr mandorle pelate
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Unire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità 5 per 40 secondi.
Tenere mezz'ora in frigo
Unire tutti gli ingredienti nel boccale e frullare a velocita 10 per 15 secondi.
Dopo mezz'ora tirate fuori l'impasto dal frigo, tagliatelo in 4 parti e incominciate dal primo pezzo.
Tirate col mattarello a un rettangolo sottile, non deve essere per forza dritto perché viene arrotolato.
Stendete sopra uno strato di farcia, arrotolate dalla parte lunga e così diventa un salsicciotto.
Tagliate trasversalmente (forma a trapezio vedi foto) a piccoli pezzi di max 2 cm.
Infornare a 180 gradi forno già caldo fino a doratura.
Da freddi spolverate con zucchero a velo.
Impasto
Farcia
Consiglio
Chiusi in barattolo durano un mesetto ...se resisterete 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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