Cavolo e patate al curry è un ricetta creata dall'utente wenceslau. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da wenceslau

published: 14-12-2021

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Ingredienti

Cavolo e patate al curry

300gr patate
150gr Cavolo tagliato a striscette
500gr acqua
75gr cipolla
1 cucchiaino Zenzero inPolvere
10 pomodorini
1 peperoncino a piacere
1 cucchiaino curry
10gr Olio d oliva
1 cucchiaino sale
1 pizzico Cannella (facoltativo)

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Preparazione

1. Mettere nel boccale l'acqua.

2. Inserire il cestello con dentro le patate ed il cavolo. ( Se si vuole fare doppia dose o usare più patate o cavoli, inserire le patate nel cestello e il cavolo nel varoma)

3. Avviare per 20minuti\varoma\velocita 2.

4. A fine cottura togliere il cestello e mettere da parte le patate e cavolo, svuotare l acqua dal boccale.

5. Inserire nel boccale la cipolla, lo zenzero, e il peperoncino. Sminuzzare velocità 5 per 10 secondi.

6. Riunire sul fondo con una spatola, aggiungere l'olio e stufare per 3 minuti\varoma\velocità 2

7. Aggiungere I pomodorini, 8 secondi velocità 5.

8. Riunire sul fondo e aggiungere il sale, il curry, la cannella, le patate e il cavolo e finire la cottura per 8 minuti\varoma\velocita soft con antiorario.

Servire

Consiglio

Con questi ingredienti si ha un sapore più delicato. Eventualmente si possono mettere più cavolo o più patate a piacere

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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