MUFFIN AL CACAO giovannaf è un ricetta creata dall'utente frategio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

7min

Total

27min

porzione/porzioni

0 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da frategio

published: 27-12-2013

modificata: 16-11-2021

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Ingredienti

MUFFIN AL CACAO giovannaf

70 grammi burro
2 uova
180 grammi zucchero
150 grammi latte
150 grammi farina 00
50 grammi fecola patate
60 grammi cacao amaro
1/2 bustina lievito per dolci
zucchero a velo q.b.

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Impasto

In una coppa sul coperchio misurare farina, fecola e cacao e mettere da parte . Nel boccale sciogliere il burro 3 min 37° vel 1 , posizionare la farfalla e aggiungere zucchero, latte e uova lavorare lavorare 2 min 37° vel 3 unire le farine e il cacao messi da parte e continuare 2 min 37° vel 3 a pochi secondi dalla fine aggiungere il lievito.

Riempire i pirottini o le formine imburrate e infarinate per 3/4 e infornarle a 170° per circa 20 min. Fare la prova stecchino a muffin freddi spolverare con lo zucchero a velo .

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Dessert