MUFFIN VEGANI CIOCCOLATO E ARANCIA è un ricetta creata dall'utente Eleonora Lombini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

30min

porzione/porzioni

7 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Eleonora Lombini

published: 02-02-2023

modificata: 06-02-2023

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Ingredienti

MUFFIN VEGANI CIOCCOLATO E ARANCIA

50 grammi zucchero di canna
130 grammi farina tipo 2, o farina 0
30 grammi cacao amaro in polvere
1\2 bustina lievito in polvere
65 grammi olio di cocco, o di semi
80 grammi acqua
90 grammi succo di arancia
q.b. Scorza d'arancia
pizzico sale
50 grammi gocce di cioccolato

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Nel boccale versate l'olio, l'acqua e il succo d'arancia 15 secondi velocità 4.

Aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la scorza d'arancia e il cacao 40 secondi velocità 4.

Aggiungete infine le gocce di cioccolato e mescolate.

Aiutandovi con un porzionatore per gelato trasferite il composto nei pirottini per muffin avendo l'accortezza di riempirne circa 2/3.

Fate quindi cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20/25 minuti. Fate sempre la prova stecchino!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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