Ingredienti
- 500 GR FARINA
- 150 GR ZUCCHERO
- 50 GR MIELE
- 100 GR BURRO MORBIDO A PEZZETTINI
- 3 uova
- 1/2 DOSE LIEVITO X DOLCI
- UN pizzico sale
- 2 cucchiaini zenzero, MACINATO
- 1 CUCCHIAINO CANNELLA MACINATA
- 1 pizzico noce moscata
- 3 O 4 CHIODI DI GAROFANO MACINATI
- X la glassa:
- 125 gr zucchero a velo
- 3 cucchiai di acqua
- coloranti alimentari o codette o palline colorate di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere la farina, le spezie, il sale e lo zucchero nel
"coperchio chiuso" e mischiare: 5 sec vel 5Aggiungere il burro, il miele e le uova: 30 sec vel 6
Aggiungere il lievito: 10 sec vel 6
Raccogliere l'impasto con un cucchiaio e lasciarlo riposare dentro una terrina in frigorifero x 30 minuti x farlo solidificare poi stenderlo su carta forno ad uno spessore di 1/2 cm.
Col tagliapasta ricavare le formine e cuocerle in forno preriscaldato a 170° x 10/15 minuti (controllare la cottura, non lasciare inscurire troppo i biscotti)
Una volta raffreddati decorare i biscotti con la glassa ottenuta mescolando lo zucchero a velo con l'acqua e con un goccio di colorante alimentare (oppure sciogliere nel composto qualche granello di codette o palline zuccherate del colore preferito)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
scusami, in effetti ora che me lo fai notare può essere inteso come focacce: in realtà sono biscotti di pasta frolla MOLTO speziati che faccio a forma di omini (x intenderci come gli omini natalizi di pan di zenzero) ..io ed i miei bimbi li chiamiamo omini focaccina xchè hanno la forma dell'omino focaccina che compare in shrek!!
Silvi, scusami ma posso chiederti come mai hai chiamato questa ricetta omini focaccina? di focaccia non hanno nulla, è pan pepato
secondo il mio modesto parere questo titolo trae in inganno
mluisa
Secondo me non importa che aumenti la dose di zucchero!
COME "L'OMINO BISCOTTINO" DI SHREK!!! Da provare assolutamente! complimenti! Pensi che se non metto lo zenzero devo aumentare la dose di zucchero? ciao
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