Prodotti da forno dolci

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Preparazione
9h 0min
Total
9h 40min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 05-01-2016
modificata: 02-11-2017

Ingredienti

PANETTONE DI FARRO FARCITO

  • 125 g acqua
  • 125 g Bevanda di soia
  • 15 g lievito di birra
  • 2 tuorli
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 500 g farina di farro
  • 10 g sale
  • 1 fiala di aroma panettone
  • 100 g fruttosio
  • 40 g margarina vegetale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Aggiungere farina, sale, l'aroma e impastare 3 min /velocità spiga"velocità spiga" ;
  2. Lasciare lievitare l'impasto nel boccale per 3 ore;
  3. Passato il tempo aggiungere fruttosio e margarina e impastare 3 min / velocità spiga"velocità spiga" ;
  4. Far nuovamente lievitare per 3 ore;
  5. Passato il tempo togliere l'impasto e metterlo nello stampo da panettone e lasciarlo lievitare fino al bordo;
  6. Cuocere nel forno già caldo a 180° per 40 minuti

Consiglio

AGGIUNGERE LE GOCCE DI CIOCOLATO  NEL SECONDO PASSAGGIO NELL' ULTIMO  MINUTO.

 PER GUANIRE A PIACERE DELLA VOSTRA FANTASIA

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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PANETTONE DI FARRO FARCITO
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