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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 22-11-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 600 gr di farina, 1/2 cucchiainodi zucchero, 15 gr di lievito di birra, acqua q.b., 1 cucchiaino di sale, 150 gr di zucchero in una ciotola.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1/2 cucchiaino di zucchero, 200 gr di acqua, il lievito di birra:1 min. 37° vel. 2 (oppure acqua tiepida). Versare la farina, il sale, .vel. Spiga , aggiungere acqua fino a far diventare l'impasto piuttosto molle, quasi 400 gr. Far lavorare a Spiga per 2 min. Mettere l'impasto in una ciotola capiente, far lievitare in luogo tiepido e coperto. Friggere in olio bollente prendendo la pasta con un cucchiaio, passare ogni frittella nello zucchero.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Stanno lievitando....speriamo....
Serena
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