Preparato per torte tipo Cameo

Preparazione della ricetta

Mescolare la farina, il latte in polvere, il lievito, il sale e lo zucchero. Mettere il tutto in un contenitore ermetico oppure in una busta di plastica da congelatore e conservare in dispensa.

Quando si e' pronti per fare la torta, accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una teglia o uno stampo da plum cake.
Mettere nel boccale il preparato, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare 2 min. vel. 6 . Rovesciare il composto nella teglia e cuocere da 25 a 30 minuti (regolarsi sul proprio forno, come sempre!).

Variante 1 : Torta bianca - Usare gli stessi ingredienti della torta base, ma sostituire le due uova intere con 3 albumi. Per dare maggior leggerezza al dolce, gli albumi possono essere precedentemente montati a neve.

Variante 2 : Torta al cioccolato - Aggiungere agli ingredienti base 2 o 3 cucchiai colmi di cacao in polvere (secondo i gusti personali).

Variante 3 : Torta speziata - Aggiungere agli ingredienti base un pizzico ciascuno delle spezie seguenti: cannella, chiodo di garofano macinato, noce moscata macinata, coriandolo macinato.

Variante 4 : Torta all'ananas - Sciogliere 70 gr di burro sul fondo della teglia, aggiungere 5 cucchiaiate di zucchero di canna, mescolando. Disporre sulla teglia cosi' preparata delle fette di ananas sciroppato ben sgocciolate dallo sciroppo e versarvi sopra la torta base preparata secondo le istruzioni. Cuocere da 30 a 35 minuti, far raffreddare cinque minuti e rovesciare il dolce sul piatto di portata.


Questo preparato e' comodissimo, perchè permette di improvvisare un dolce velocemente anche quando in casa manca qualche ingrediente.