Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Per i cupcake
- 1 buccia di limone
- 3 uova
- 250 grammi zucchero
- 200 grammi farina
- 100 grammi fecola di patate
- 200 grammi olio di girasole o arachidi
- 1 bustina lievito per dolci
Per la crema
- 1 buccia di limone
- 50 grammi farina
- 70 grammi zucchero
- 2 uova
- 400 grammi latte
Per la decorazione
- 12 fragole
- 1 opzionale torta gel
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno statico a 180° . Mettere nel boccale lo zucchero, 50 gr farina e la buccia di limone polverizzare per 10 sec a vel 10 . Aggiungi la farfalla le uova e lavorare 3 min 37° vel 3,aggiungere i 150 gr farina, la fecola e l'olio lavorare 3 min vel 3 . Unire il lievito lavorare sempre a vel 3 per 10 sec. Versare l'impasto come vi è più comodo o nella sac a poche o con la spatola, nei pirottini da muffin riempirli 2/3 e infornarli. a 180° per 20 minuti.
- Nel boccale asciutto e pulito preparare la crema, farina, zucchero e buccia di limone 10 sec a vel 10.
Aggiungere uova e latte 7 minuti
"antiorario" 90° vel 4,
Togliere la buccia di limone - Sfornare e far raffreddare i cupcake dopo aver controllato con lo stecchino se sono cotti. Far raffreddare la crema.
Svuotare il cupcake rintagliando un cerchio al centro. Tagliuzzare in quadratini . Inserire nel foro del cupcake la crema e i pezzi di cupcake e concludere con le fragole.
Opzionale dopo aver fatto sciogliere nel pentolino in acqua come da indicazioni la torta gel e versarla sulle fragole sul cupcake.
Per i cupcake:
Per la crema
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
andtata: se utilizzi
"antiorario" è impossibile che la buccia viene tritata
Giovanna Fratella
per la crema la buccia non é tritata 😉
Magat
cosa significa togliere il limone, se lo ha sminuzzato non posso toglierlo... grazie
Tania