- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 150 grammi farina, manitoba
- 250 grammi farina, 00
- 130 grammi latte
- 1 uovo
- 50 grammi burro, morbido
- 50 grammi miele, acacia
- 50 grammi zucchero
- 10 grammi lievito, di birra fresco
- 1 bustina vanillina
- q.b. granella, di zucchero o di cioccolata
Per la glassa
- 1 albume
- 50 grammi farina, di mandorle
- 50 grammi zucchero, a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
latte e lievito nel
"coperchio chiuso" , 1 min. 37° vel. 1unire l'uovo, il burro, lo zucchero, il miele, la vanillina 30 sec. vel. 4
aggiungere le farine 10 min.
"velocità spiga" mettere l'impasto in una ciottla leggermente infarinata, coprire far lievitare fino al raddoppio.
preriscaldare il forno.
riprendere l impasto e dividere in pezzi da 80 grammi circa e mettere in stampini piccoli, lasciare ancora mezz' ora circa a lievitare.
Infornare 15 min. a 180 gradi.
Mentre cuociono prepariamo la glassa:
mettere nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto albume e zucchero a velo 1 min. vel 3, unire la farina di mandorle 1 min. vel. 3.A cottura ultimata mettere la glassa sui buondì e infornare ancora 5 min. a 180 gradi.
procedimento:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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