Ingredienti
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 1 vasetto di yogurt, da 125 gr (gusto a piacimento meglio al cocco)
- 200 gr di farina
- 80 gr di farina di cocco
- 50 gr cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- PER LA FARCITURA
- 300 gr mascarpone fresco
- 300 gr nutella
- PER LA DECORAZIONE
- zucchero a velo (circa 50 gr)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel boccale lo zucchero e renderlo a velo (se si vuole preparare anche per la guarnizione metterne 200 gr poi toglierne 50)
aggiungere il burro (100gr) allo zucchero a velo rimasto nel boccale (150 gr) 1 minuto e mezzo velocità 3
aggiungere le uova 1 minuto e mezzo velocità 3
aggiungere farina, farina di cocco, cacao, yogurt, lievito 1 minuto velocità 3
imburrare ed infarinare uno stampo (io ho usato uno stampo in silicone a forma di cuore.. non occorre infarinarlo)
cuocere in forno caldo (io cuocio ventilato) a 170° per 50-55 minuti. fare la prova stecchino per verificare che sia ben cotta anche in mezzo
ATTENZIONE!!!!!!!!! HO PROVATO A CUOCERLA IN UNA TEGLIA RETTANGOLARE 20x30 CM... DOPO 25 MINUTI ERA COTTA!
NELLO STAMPO A CUORE ESSENDO ALTO CI AVEVA MESSO MOLTO DI PIU'!
REGOLARSI SEMPRE CON IL PROPRIO FORNO E FARE LA PROVA STECCHINO!
nel frattempo preparare la farcitura:
mettere mascarpone e nutella nel boccale amalgamare 1 minuto velocità 3
lasciarla raffreddare bene, tagliarla in 2 o se ci riuscite in 3 strati (io ho fatto solo 2 strati ma 3 sarebbero stati perfetti)
farcirla con il composto al cioccolato e decorala con lo zucchero a velo rimasto.
meglio se sta mezz'oretta in frigo prima di essere servita!
CHE DIRE... POCO DIETETICA MA MOLTO GUSTOSA! A CASA MIA L'HANNO SPAZZOLATA)
BUON APPETITO!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si sì io l’ho usata altre volte e viene molto densa, l’importante è che sia denso il mascarpone. Se usi quello sfuso fresco rimane più sodo rispetto a quello del banco frigo.
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ciao vorrei usare la tua crema nutella e mascarpone per farcire un pandoro. Pensi sia abbastanza densa?
Grazie
Donatella
Sevennumber77:
grazie!! Non ricevevo più commenti per alcuna ricetta!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
A dir poco meravigliosa
TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
TROPPO GENTILE!!! nutella e mascarpone non sbagliano!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Cara fr00, la tua torta è una cannonata! una delle più golose mai fatte e mangiate! la mia famiglia ti ringrazia! complimenti!
GRAAAZIIIEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Fantastica!!
sono proprio contenta che vi sia piaciuta!!!!!!!!!!!
la prossima volta provero' con le tue modifiche!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!