4.4 (22)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-11-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 3 uova, gr. 200 zucchero, gr. 200 farina 00, gr. 200 farina di cocco, mezzo bicchieredi olio di oliva, mezzo bicchiere di latte, buccia limone, i bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale per decorare crema gianduia e farina di cocco Crema Gianduia gr. 100 nocciole tostate, gr, 100 zucchero, gr. 100 cioccolato fondente 70%, gr. 100 cioccolato al latte, gr. 70 burro, gr. 70 latte a lunga conservazione.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire due scorzette fine di limone con lo zucchero 15 sec. Vel. 10, unire tutti gli altri ingredienti e il lievito e da ve. 5 a ve. 8 per 15/20 secondi, se serve riunire con la spatola e ripetere l'operazione. Io metto la carta forno in uno stampo di circa 24 cm. verso il composto e la cottura è a forno statico (così non si secca) i primi 30 minuti a 150° e finisco circa altri 10 min. 170° Fare la prova stecchino. Togliere dal forno e ancora calda spalmare sopra tutta la superficie uno strato di crema gianduia (tipo nute..la) e spolverizzare con farina di cocco. Per la crema gianduia, inserire zucchero e nocciole, polverizzare da vel. 6 a vel. 10 per 30 secondi, riunire con la spatola e ripetere l'operazione, inserire il cioccolato a pezzi e tritare a vel. 7 pochi secondi, inserire burro e latte e cuocere 7 minuti a 50° vel. 4. Alla fine portare lentamente a vel. 10 per altri 20/30 secondi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

TORTA COCCO DI EDDA

Stampa:

Commenti