- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 g di ricotta vaccina
- 150 g di zucchero, (io 120 g)
- 240 g di farina 00
- 3 uova
- 80 g di latte
- 25 g di burro, a temperatura ambiente
- succo di 1/2 limone
- 1 bustina di lievito
- 250 g di mirtilli, freschi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavate i mirtilli, asciugateli e teneteli da parte.
Lavorate zucchero e ricotta nel
"coperchio chiuso" per 1 min vel.3 deve diventare una crema e lo zucchero deve essere sciolto bene.
Aggiungete il burro ammorbidito mescolando per 40 sec vel 3.
Con le lame in movimento a vel 3 per 1 min e 30 sec aggiungete uno alla volta le uova lasciando che vengano incorporate bene.
Unite il latte e il succo di limone e mescolate per 40 sec vel 3.
Aggiungete infine la farina e il lievito e mescolate vel 4 per 1 min e 30 sec.
Unite ora 100 g di mirtilli e mescolate delicatamente con la spatola.
Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto ottenuto.
Passate i mirtilli nello zucchero a velo e disponeteli sull'impasto.
Infornate a 180° per 35 minuti, una volta raffreddata cospargete con zucchero a velo.
E' una torta veramente soffice e deliziosa!!!!!! provare per credere!!!!!
Buon appetito!!!!!
Ho trovato questa torta in internet , l'ho modificata e adattata al bimby.
ESITO TEST Team Bimby: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/23406/torta-di-ricotta-e-mirtilli.html
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Commenti
Fatta seguendo la ricetta ...tanto bella e profumata quanto gnucca, ahimè ... 😔
CIAO, DI CHE MISURA DEV'ESSERE LA TORTIERA?
GRAZIE
Fatta in versione gocce di cioccolato ma...sarà che ho usato zucchero a velo, sarà che ho usato il cremor tartaro come lievito, sarà il mio forno malefico...Fatto sta che all'interno è rimasta un po' gnucca, come unticcia
Magari riproverò seguendo la ricetta alla lettera
laura
Scusami Rachele, leggo solo ora....frutti di bosco ancora congelati....
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[quote=LuDo]
Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!
Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!
Una domanda:li hai utilizzati ancora congelati o li hai fatti scongelare...così provo nch'io! grazie...
grazie Dora mi fa piacere che vi sia piaciuta
Sara
Sara ieri ho preparato questo dolce per una serata tra donne, volevamo lasciarne un pò per i maschietti che rientravano da calcetto ma....sorpresa!!!Era quasi finita!!!
Buonissima, io ho usato i frutti di bosco surgelati....la rifarò spesso, 5 stelline per te!!
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grazie a te di averla provata!!!
Sara
Ciao, alla fine l'ho fatta con le amarene. Era buona ma avendo usato una tortiera 26 è venuta bassa e duretta, comunque l'hanno mangiata tutta. La rifarò più avanti con la tortiera più piccola.
ciao e grazie per condividere le tue ricette con noi
Elisa da Bologna
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