TRECCINE ALLO YOGURT è un ricetta creata dall'utente KatiaMarti81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

2h 0min

Total

2h 20min

porzione/porzioni

10 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da KatiaMarti81

published: 24-01-2024

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Ingredienti

TRECCINE ALLO YOGURT

125 g yogurt bianco
130 g latte
100 g zucchero
20 g lievito di birra fresco
40 g olio di semi
500 g farina tipo 0
1 uovo
Mezzo scorza di limone

Decorazione

Granella zucchero
1 tuorlo

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale lo yogurt, il latte, lo zucchero, il lievito e l'olio e mescolare 2 minuti/vel. 2

Lasciare riposare 2 minuti

Aggiungere la farina, l'uovo e la scorza di mezzo limone e impastare 3 minuti/

Mettere in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e lasciar lievitare fino al raddoppio (1 ora circa).

Prendere l'impasto, stenderlo con il mattarello formando un rettangolo dello spessore di 1 cm

Ricavare delle strisce di circa 2 cm e intrecciare.

Metterle sulla carta forno, spennellare con il tuorlo d'uovo e cospargere con la granella di zucchero.

Lasciar riposare per altri 30 minuti. Nel frattempo preriscaldare io forno a 170 gradi.

Passati i 30 minuti infornare per 20 minuti, fino a doratura.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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