- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
Ingredienti
TRECCINE ALLO YOGURT
- 125 g yogurt bianco
- 130 g latte
- 100 g zucchero
- 20 g lievito di birra fresco
- 40 g olio di semi
- 500 g farina tipo 0
- 1 uovo
- Mezzo scorza di limone
Decorazione
- Granella zucchero
- 1 tuorlo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo yogurt, il latte, lo zucchero, il lievito e l'olio e mescolare 2 minuti/vel. 2
Lasciare riposare 2 minuti
Aggiungere la farina, l'uovo e la scorza di mezzo limone e impastare 3 minuti/
"velocità spiga" Mettere in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e lasciar lievitare fino al raddoppio (1 ora circa).
Prendere l'impasto, stenderlo con il mattarello formando un rettangolo dello spessore di 1 cm
Ricavare delle strisce di circa 2 cm e intrecciare.
Metterle sulla carta forno, spennellare con il tuorlo d'uovo e cospargere con la granella di zucchero.
Lasciar riposare per altri 30 minuti. Nel frattempo preriscaldare io forno a 170 gradi.
Passati i 30 minuti infornare per 20 minuti, fino a doratura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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