Torta Bimby alle nocciole e pistacchi senza farina è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

50min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da silviaincucina

published: 21-01-2021

modificata: 12-12-2023

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Ingredienti

Torta Bimby alle nocciole e pistacchi senza farina

100 grammo nocciole
100 grammo pistacchio al naturale
200 grammo zucchero
3 uova
250 grammo mascarpone
50 grammo fecola di patate
1 bustina lievito in polvere per dolci

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Stampo da forno 21cm acquista
Boccale Completo TM6 acquista
Bimby® Brush acquista
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Prima di tutto iniziamo a polverizzare le nocciole e i pistacchi. Vel. 7 – 15 secondi. Dopodichè mettiamo da parte in una ciotola.

Inseriamo la farfalla nel boccale e montiamo le uova con lo zucchero. Vel. 4 – 37 gradi – 4 minuti

A questo punto aggiungiamo le nocciole e i pistacchi tritati, il mascarpone, la fecola, il lievito e amalgamiamo bene. Vel 3 – 40 secondi

Nel frattempo foderiamo la nostra tortiera (la mia è di diametro 20) con della carta da forno e imburriamo i bordi.

Infine versiamo il nostro composto e inforniamo a 170 gradi per 40-45 minuti forno ventilato

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette veloci Ricette per bambini Cottura in forno Torte