Torta Bimby limone ricotta e mandorle è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

50min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da silviaincucina

published: 05-02-2021

modificata: 25-03-2024

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Ingredienti

200 grammi mandorle
120 grammi burro
4 uova
160 grammi zucchero
300 grammi ricotta
160 grammi farina 00
1 scorze di limone
1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Accessori che ti serviranno

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Cestello acquista
Spatola acquista
Stampo da forno 21cm acquista
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa tritiamo le mandorle nel

e mettiamo da parte in una ciotola: Vel. 9 - 8 secondi

Dopodichè sciogliamo il burro e mettiamo da parte a far raffreddare: Vel. 1 - 4 minuti - 90 gradi

Ora inseriamo la farfalla e montiamo le uova con lo zucchero. Vel. 4 - 37 gradi - 4 minuti

Aggiungiamo ora il burro, la ricotta, la scorza del limone grattugiata e mescoliamo. Vel. 4 - 20 secondi

A questo punto togliamo la farfalla, uniamo la farina, le mandorle, il lievito e mescoliamo. el. 4 - 20 secondi

Infine versiamo il composto in una tortiera, diametro 20 con cerniera, rivestita con un foglio di carta da forno. Cuociamo a 170 gradi per 35-40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino 😉😉

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Ricette facili Ricette per bambini Cottura in forno Torte