Biscotti Bimby al burro salato è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 25min

porzione/porzioni

500 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da silviaincucina

published: 08-03-2021

modificata: 06-06-2022

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Ingredienti

Biscotti Bimby al burro salato

400 grammi farina 00
130 grammi burro salato
1 uovo
130 grammi zucchero di canna
1 pizzico sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa mettiamo nel

lo zucchero e tritiamo a velocità 10 per 10 secondi.

Dopodichè aggiungiamo il resto degli ingredienti e impastiamo attivando la modalità Spiga

per circa 2 minuti.

A questo punto avvolgiamo il panetto nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per circa 1 ora.

Trascorso il tempo di riposo, stendiamo la frolla su un piano di lavoro ben infarinato. Ricaviamo i nostri biscotti e mettiamoli su una placca rivestita con della carta da forno.

Cuociamo in forno, modalità statica, a 170 gradi per circa 25-30. minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.