Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
6
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 22-01-2021
modificata: 28-04-2022
Ingredienti
Torta Bimby ricotta e limone cremosa e facile
- 3 uova
- 180 grammi zucchero
- 80 grammi olio di semi
- 250 grammi ricotta
- 80 grammi farina tipo 00
- 80 grammi fecola di patate
- 8 grammi di lievito in polvere per dolci
- 1 fialetta di aroma al limone
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Stampo da forno 21cm -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per prima cosa inseriamo nel
"coperchio chiuso" la farfalla e montiamo le uova con lo zucchero: Vel. 4 - 37 gradi - 4 minuti - Dopodichè togliamo la farfalla, aggiungiamo il resto degli ingredienti e mescoliamo: Vel. 4 - 30 secondi
- Nel frattempo scaldiamo il forno (ventilato) a 160 gradi.
- Foderiamo, con un foglio di carta da forno, anche una teglia con cerniera di diametro 20.
- Infine versiamo il composto (cremoso, senza grumi e abbastanza denso) nella teglia e inforniamo per circa 40-45 minuti.
- Lasciamo raffreddare e poi possiamo servire con dello zucchero a velo!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
fpinchi:Grazie mille sono felicissima che ti sia piaciuta!
Buona veloce e profumata.
Ho utilizzato la scorza di limone poleverizzandola con lo zucchero invece che l'aroma.
Devo aver sbagliato qualcosa perchè è rimasta un po troppo compatta.
Riproverò utilizzando o uno stampo da ciambella o da plumcake
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