- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Torta Notte della Befana
- 220 g zucchero
- 220 g uova
- 190 g farina 00
- 30 g cacao
- 50 g acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
Farcia
- 200 g Panna vegetale dolce
- 200 g formaggio spalmabile
- 400 g mascarpone
- q.b. zucchero
Per i biscotti
- 1 buccia di arancia
- 80 g zucchero
- 150 g burro
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 300 g farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Per decorare
- Granella di pistacchi
- ghiaccia reale
- Zuccherini
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero, uova, farina 40 sec vel5.
Aggiungere lievito e acqua 10 sec vel 5.
Versare in forno in uno stampo imburrato e infarinato diam.18/20 cm.
Cuocere per 50 min a 180°.
Mettere nel
"coperchio chiuso" la farfalla e panna 3 min vel3.
Aggiungere il formaggio spalmabile 20 sec vel 3.
Aggiungere il mascarpone 20 sec vel 3.
Aggiungere lo zucchero secondo il proprio gusto.
Mettere nel
"coperchio chiuso" la buccia di arancia e lo zucchero 10 sec vel 10.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti 20 sec vel 4.
Versare in una ciotola l'impasto lasciandone 1/4 nel
"coperchio chiuso" .
Aggiungere 1 cucchiaio di cacao 10 sec vel 4.
Creare le casette e gli alberi secondo la propria fantasia.
Assemblare la torta, dividendola in tre parti. Si può non aggiungere bagna. Se piace si può bagnare con del caffè, in alternativa si può bagnare con del latte.
Farcire e lasciare della crema per l'esterno. Decorare a piacere.
Per la base
Per la crema
Per i biscotti
Assemblare
Consiglio
Creata nel periodo natalizio, si presta a mille occasioni cambiando la decorazione.
Buona Notte della Befana🥰
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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