Torta al cioccolato senza uova e burro è un ricetta creata dall'utente Serenity in Food. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

45min

porzione/porzioni

12 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Serenity in Food

published: 06-10-2020

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Ingredienti

Torta al cioccolato senza uova e burro

50 grammi cioccolato fondente, 85% di cacao
210 grammi di farina tipo 1
1/2 vasetto yogurt naturale, All'albicocca
180 grammi zucchero di canna integrale
240 grammi latte di avena
50 grammi cacao amaro in polvere
15 grammi lievito in polvere, Per dolci

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

* Preriscaldare il forno a 170°C. Ungere con un filo d'olio di semi una tortiera e tenere da parte
* Mettere nel

il cioccolato fondente a pezzi, posizionare il misurino e tritare 5 sec./vel.6. Trasferire in una ciotola
* Mettere nel

la farina, lo yogurt, lo zucchero, il latte di avena, il cacao amaro, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./ vel.4
* Unire il cioccolato tritato, il lievito, posizionare il misurino e amalgamare 10 sec./ "antiorario" / vel.3. Trasferire l'impasto nella tortiera precedentemente preparata
* Cuocere in forno caldo per 30-35 min. Al termine controllare la cottura della ciambella effettuando la prova stecchino: se lo stecchino uscirà asciutto, significa che è cotta.
* Togliere con attenzione dal forno e lasciare intiepidire nella tortiera prima di sformare su una gratella e lasciare raffreddare completamente
* Tagliare a fette e servire

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.