Torta all'Arancia

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Preparazione della ricetta

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale, 1 minuto vel 5 e porre in una teglia imburrata in forno a 170° per 30 minuti circa. Quando è cotto rovesciarlo su un piatto e tagliarlo in due o tre piani orizzontali.

Inserire il succo delle arance e gli altri ingredienti nel boccale con la farfalla 5 minuti vel 2 100°C. se a fine cottura ritenete la crema troppo liquida, date ancora 1 minuto a temperatura varoma. La gelatina deve comunque essere ancora abbastanza liquida perché raffreddandosi, ovviamente, indurirà. Aiutandovi con dei coltelli lunghi (tipo da pane/prosciutto) per alzare i piani fra loro, aggiungere un po’ di liquore d’arancia o limoncello (o succo d’arancia se per astemi) e spalmare la gelatina fra gli strati interni e sulla superficie superiore. Guarnire poi la superficie con mandorle o fette di arance e limoni freschi etc…


Variante 1. preparare la crema Bimby come da libro base (con o senza cacao a seconda dei gusti). Farcirci il dolce. montare la panna (1-2 min vel 2-3 farfalla) e guarnire la superficie con panna montata e scaglie di cioccolato

Variante 2. Preparare la crema gianduia come da libro base. Farcirci il dolce, montare la panna (1-2 min vel 2-3 farfalla) e guarnire la superficie con panna montata e scaglie di cioccolato