Torta all'arancia

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale 100 gr. di zucchero, la farina e solo la parte arancione della buccia delle arance vel. Turbo 10 o 15 sec. Unite le uova, il burro morbido, il sale e mescolare 30 sec. vel. 5. Unite il lievito e amalgamate 5 sec. vel. 5. Versate il composto in una tortiera imburrata che avrete spolverizzato di farina e zucchero. Cuocete in forno per 30 min. a 180°. Preparate lo sciroppo, mettendo nel boccale il succo delle arance e 100 gr. di zucchero, cuocete 7 o 8 min. 80° vel.3. Versate lo sciroppo caldo sulla torta, lasciando che venga completamente assorbito, irrorando con delicatezza anche il lato esterno del dolce. Lasciate riposare in forno caldo ma spento per circa 15 min.