- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 250gr di carote
- 150gr di zucchero
- 100gr di farina 0
- 4 uova, (4 tuorli + 4 albumi)
- 100gr di mandorle spellate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100gr di gocce di cioccolato
- la scorza di un limone
- burro per imburrare la teglia
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale le mandorle e le carote, impostare 10 secondi Vel 7 e tenere da parte.
Montare la farfalla, versare gli albumi nel boccale e impostare 3 minuti 37° Vel 4 e mettere da parte.
Togliere la farfalla dal boccale, inserire la scorza di limone e tritare 5 secondi Vel 7.
Inserire i tuorli e lo zucchero insieme alla scorza di limone grattugiata, aggiungere le carote e le mandorle e mescolare 30 secondi Vel 4.
Unire la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato e far andare 30 secondi Vel 4.
Aggiungere gli albumi montati a neve facendo attenzione a non versare anche il liquido che si sarà formato sul fondo e impostare 30 secondi Vel 2-3 massimo.
Imburrare uno stampo (la ricetta originale dice da plum-cake) oppure foderarlo con carto oleata o con alluminio, a scelta, e infarinarlo leggermente.Versare il composto nello stampo e cuocerlo in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti. Lasciare raffreddare bene prima di sformare.
Consiglio
Si può' usare anche uno stampo da plumcake
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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