- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 400gr di farina 00
- 5 uova
- 200gr di zucchero
- 110gr di olio di semi di girasole
- 400gr di pesche gialle a fette
- 150gr di yogurt
- 1 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a fettine di circa mezzo centimetro le pesche e lasciarle in uno scolapasta n maniera che si asciughino un po'..Inserire nel boccale le uova e lo zucchero e montare 1 minuto Vel 4.
Unire lo yogurt e l'olio e far andare ancora 1 minuto Vel 4.
Mentre le lame vanno a Vel 4, versare dal foro del coperchio la farina, il lievito e la vanillina setacciati insieme e tenere poi per almeno 1 minuto.
Nel frattempo imburrare una teglia da 26cm di dimaetro, quindi versarci metà del composto, distribuendovi sopra metà delle pesche tagliate a fettine.
Distribuire il resto del composto sulle pesche e ricoprirlo con le fette di pesche rimaste.
Infornare in forno già caldo a 175°C per almeno 50 minuti. Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Consiglio
Si può provare anche a mettere i pezzetti di pesca insieme all'impasto anzichè metterla a fettine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta ieri e quasi finita. E' venuta alta, soffice ed equilibrata. Unica variazione che ho apportato è stato mettere 100 grammi di fecola di patate al posto di 100 grammi di farina per dare più leggerezza all'impasto. Diventerà anche la mia torta allo yogurt! Grazie!
Simona
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