Preparazione
1h 30min
Total
2h 10min
porzione/porzioni
8
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 30-08-2016
modificata: 16-07-2018
Ingredienti
Torta di carote con zucchero di canna
- 2 uova, medie
- 50 g nocciole tostate, Tritate
- 1 bustina lievito, per dolci
- 1 limone, buccia grattuggiata
- q b Gocce di cioccolata o zucchero a velo
- 2 carote medie
- 70g Burro ammorbidito
- 60g farina
- 50g latte
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Frullare le carote a pezzi 10 sec vel.10.Mettere da parte.
Posizionare la farfalla nel
"coperchio chiuso" pulito, mettere i 2 albumi e montare a neve, 4 min. vel.3.5 (Dopo due minuti aggiungere 1 cucchiaino di zucchero)
Metterli in una ciotola e tenere da parte.
Mettere nel boccale i tuorli e il resto degli ingredienti, e avviare 15 sec, vel 4
Unire il composto agli albumi precedentemente preparati, e con una spatola mescolare dal basso verso l'alto. - Versare il composto in uno stampo di diametro 20 cm.
Metterlo in forno preriscaldato a 170° per 40 min.
Fare la prova stecchino.
Togliere la torta dal forno quando è cotta, e cospargerla di gocce di cioccolato quando e' calda o zucchero a velo quando è fredda.
Impasto
Cottura
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao cara difila☺
Gli ingredienti c'erano ,ma con il sito in aggiornamento non so....
Comunque manca il burro ammorbidito 75g, la farina 60g ,il latte 50g e 2 carote medie a pezzi e frullate 10 sec. Vel 10.
Stavo cercando questa ricetta per farla... Ma le carote dove sono? Quante? Non ci sono negli ingredienti...😐
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