Ingredienti
Impasto (finto)
- 150 grammi farina
- 230 grammi zucchero
- 190 grammi di semolino
- 2 cucchiaini lievito per dolci
Ripieno
- 1200 grammi mele Smith, peso delle mele sbucciate e tagliate a pezzi
- zucchero .q.b.
- cannella in polvere
- 200 grammi burro morbido
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire gli ingredienti per "impasto" - sono tutti secchi: pochi sec / vel 4 . Pesarlo tutto, dividerlo in 3 parti.
Ripieno: nel
"coperchio chiuso" inserire la metà delle mele ( 1200g sono le mele già sbucciate, tagliare in 8pezzi circa ciascuna) : 2sec / vel 6, mettere da parte. Proseguire con l'altra metà nello stesso modo, tenendo le 2 porzioni separate.Preparazione: sistemare - cospargere uniformemente sulla teglia (tonda 28cm circa), imburrata e cosparsa di semolino ( al posto della farina), la 1° parte dell' impasto. Distribuirvi 1 porzione delle mele, sopra lo zucchero, q.b., a piacere, spolverare con la cannella. Ripetere l'operazione: l'impasto (2°) + mele (2° porzione) + zucchero + cannella. Finire con la 3° parte dell'impasto. Ora ricoprire tutta la superficie con il burro, a pezzetti (per bene).
Cuocere nel forno già caldo: 180-200° / 45min circa.
Impasto
Consiglio
La torta è più buona tiepida, con magari 1 pallina di gelato preferito. Una volta fredda, va tenuta in frigo. Si può riscaldare oppure mangiare fredda.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona! Io non ho pesato le tre parti di impasto secco... le ho suddivise ad occhio. La prossima volta però metterò più impasto sullla base e meno in superficie.
ps. Ho dimezzato il
burro, risultato ottimo
Buona e originale, con tante mele e poco impasto come piace a noi.
grazie
Grazie per averla provata e sono contenta che ti sia piaciuta
Buona giornata 
veronicab71
frauhoratz
Provala e fammi sapere
veronicab71
sembra invitante, la proverò...grazie
PAOLA MESSINA
Ti ringrazio al piu presto la proverò ed inseriro il mio commento.....!!!!
Si è solida
Il cucchiaino sulla foto è a scopo soltanto decorativo (è un regalo di mia figlia) 
La torta si taglia benissimo con il coltello e si mangia senza il cucchiaino 
veronicab71
Grazie sei stata chiarissima e gentilissima.....ultima domanda ma quindi si mangia a cucchiaio,non è possibile prendere la singola porzione con un tovagliolino?
Non hai capito nulla ? Ti rispiego
Gli ingredienti per l'impasto sono tutti secchi, una volta uniti, vanno divisi in 3 parti uguali ( 3 ciotole). Le mele vanno tritate, matà alla volta - 600g, poi altri 600g. La teglia devi imburrare, cospargere di semolino ( quello si usa cm per gli gnocchi alla romana). Metti una parte di ingredienti secchi (la prima ciotola). Sopra metti 600g di mele tritate, cospargi di zucchero (la uantità dipende da te, come vuoi dolce), poi spolveri generosamente con la cannella. Fatto questo, copri con gli ingredienti secchi ( seconda ciotola messa da parte), poi 600g di mele , poi lo zucchero e la cannella. Alla fine ricopri il tutto con gli ingredienti secchi della terza ciotola messa da parte. Ora abbiamo 200g di burro morbido da distribuire su tutta la superficie della torta ( a pezzetti). Adesso la torta è pronta e va nel forno caldo 
Se hai ancora qualche dubbio, sto qua 
veronicab71
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