Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammo zucchine
- 250 grammo zucchero
- q.b. sale
- 1 bustina lievito in polvere
- q.b. cannella in polvere
- q.b. noce moscata in polvere
- 250 grammo farina
- 3 uova
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 180 grammo olio di semi
- 100 grammo mandorla pelata
Per la glassa all'acqua
- 125 grammo zucchero
- 3 cucchiaio acqua
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Grattuggiare le zucchine con la grattuggia grossa e metterle in un colino pressando con un cucchiaio. Lasciare uscire l'acqua di vegetazione.
Farina di mandorle: mettere la mandorle nel
"coperchio chiuso" 20 sec. vel. 10. Mettere da parte.
Mettere nel"coperchio chiuso" 3 uova e 250 g di zucchero con la farfalla a 37°C 4 min. vel. 4.
Aggiungere: farina di mandorle, lievito, sale, noce moscata, cannella, 250 g di farina, 180 g di olio, vaniglia 30 sec. vel. 5.
Aggiungere le zucchine 1 min.
"antiorario" vel. 1 spatolando.
Versare nello stampo da plumcake coperto da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 60 min.
Dopo averlo sfornato aspettare che si raffreddi prima di toglierlo dallo stampo.Mettere nel
"coperchio chiuso" 125 g di zucchero 20 sec. vel. 9. Riportare sul fondo.
Aggiungere 3 cucchiai di acqua bollente 20 sec. vel. 6.
Versare sul dolce velocemente.
Per fare l'impasto
Glassa all'acqua
Consiglio
Si conserva per alcuni giorni giorni nel frigorifero.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Davvero buona. Cercavo da tempo una versione per il bimby della ricetta di questa torta americana. Complimenti.
Complimenti molto chiara con un risultato impeccabile.
Portata a una cena di amici, é stata una novità ed ha avuto un grande successo!!!!
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