- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 250 grammi farina integrale
- 50 grammi fecola o frumina
- 2 uova
- 80 grammi zucchero di canna
- 200 grammi ricotta light, Va bene qualsiasi anche non light
- 1/2 cucchiaino Cannellla
- 1/2 limone bio, Usare la scorza
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 3 mele golden
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero di canna e scorza limone: polverizzare: 10 sec vel 82. Inesrire le uova, montare: 40 sec vel 4
3. Aggiungere la mele tagliata a dadini, la cannella e la ricotta, mescolare: 30 sec vel 4
4. Aggiungere farine setacciate con vanillina, amalgamare: 30 sec vel 3,5
5. Con lame in movimento aggiungere il lievito: 10 sec vel 4
l'impasto risulta duro perché non ci sono liquidi, non preoccupatevi quindi, perché durante la cottura lievita e rimane sofficissima e umida per via delle mele nell'impasto.
6. ricoprire uno stampo con carta da forno spolverare di zucchero di canna e cannella e adagiare le mele tagliate a spicchi, versare l'impasto sulle mele e infornare preriscaldato statico 180 gradi per 50 min circa.. Poi dipende dal vostro forno. Prova stecchino!
Appena cotta sfornare e lasciare raffreddare su una gratella, quando fredda rovesciare la torta di mele su di un piatto da portata!!
Per l'impasto
Consiglio
Si possono sostituire farina integrale con 00 e zucchero di canna con quello semolato, si possono aggiungere all'impasto uvetta e noci..
Nonostante né burro né olio siano tra gli ingredienti, è una torta morbidissima e soffice!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao! Grazie per aver provato la ricetta e per le stelline! Si puoi metterle anche sopra, non importa.. Io ho voluto provare la versione rovesciata giusto perché con l'ananas viene buonissima!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Buona ma secondo me le mele vanno sopra
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