- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Torta light al formaggio quark
- 200 g formaggio Quark magro, 20% di grassi
- 2 uova intere
- 25 g burro, morbido
- 120 g zucchero semolato
- 180 g farina tipo 00, per i dolci
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 1 bustina lievito in polvere, per i dolci
- 100 g gocce di cioccolato bianco
- q.b. zucchero a velo
- fialetta di aroma, alla vaniglia
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno statico a 170°. Foderare uno stampo apribile di diam 24 cm con della carta da forno bagnata e strizzata bene.
Montare le uova con lo zucchero 1 min vel 3.
Aggiungere il formaggio Quark ed il burro 1 min vel.3.
Aggiungere la farina, qualche goccia di aroma alla vaniglia e lo zucchero vanigliato 20 sec vel. 5.
Poi il lievito altri 10 sec vel. 5.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato bianco impostare 10 sec.
"antiorario" vel. 4.
Versare l'impasto nello stampo preparato precedentemente. - Cuocere la torta per 30/35 minuti a 170°.
Lasciare rafreddare completamente e cospargere a piacere con zucchero a velo.
Bon appetito!
Procedimento
Consiglio
Il formaggio fresco magro Quark lo acquisto al Lidl.
Se volete, potete utilizzare le gocce di cioccolato fondente, a mio figlio non piace il cioccolato allora uso le gocce di cioccolato bianco in quanto non restano visibile dopo la cottura.
La torta al Quark è una rivisitazione della classica torta al mascarpone e cioccolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Posso sostituire il burro con olio semi?
engy
Nasino06: grazie mille...io la preparo spesso, ogni volta che mi capita di prendere il formaggio quark (scoperto per puro caso)
Ma dovete provarla! È una bontà e in più è velocissima da fare!