Preparazione
5min
Total
55min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 06-10-2015
modificata: 17-10-2017
Ingredienti
Per la torta
- 250 grammi farina tipo 00
- 200 grammi zucchero
- 3 uova
- 250 grammi mascarpone
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- q.b. Nutella
- 4 wafer gusto nocciola
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso" aggiungere uova e zucchero montare 2 min/ vel 4; - Con lame in movimento a vel 4 aggiungere a cucchiaiate 220 gr di mascarpone e vanillina facendo amalgamare bene per almeno 2 min;
- Togliere la farfalla e sempre con lame in movimento a vel 5 aggiungere la farina miscelata al lievito per 1 minuto;
- Dopo aver incorporato tutta la farina far andare 20 sec vel 5;
- A parte in una ciotola o nel boccale pulito e asciutto in
"antiorario" e 
"velocità soft" mettere qualche cucchiaiata di Nutella e i 30g di mascarpone avanzati con 4 wafer sbriciolati amalgamare bene; - Versare metà impasto nella teglia imburrata e infarinata, sopra aggiungere a cucchiaiate la crema di mascarpone, Nutella e wafer;
- Versare il rimanente impasto e cuocere preriscaldato statico a 180 gradi per 40/50 min, dipende dal forno.. Fare prova stecchino
- Per evitare che la farcia Nutella e mascarpone si depositi sul fondo della torta, procedere versando metà impasto della torta nello stampo, sbriciolare sopra i wafer e poi munirsi di sac a poche inserire la bocchetta con il foro più stretto e farcire la torta, questo farà si che la farcia si depositi in maniera leggera senza affondare, versare sopra la restante torta e infornare.
Preparazione
Per la farcia
Consiglio
Ricetta di Anna Moroni adattata al bimby e ai miei gusti (ho aggiunto wafer che nell'originale non sono previsti)
volendo si possono aggiungere anche le nocciole ai wafer e Nutella
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
La torta è semplice e gustosa. L'unico difetto è che è venuta un po'asciutta perché la crema di Nutella e mascarpone era densa e difficile da mettere con la sac a poche.
barbara che piacere sentirti!!! Grazie mille a te per averla provata...son contenta che sia piaciuta in casa...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Buona, è rimasta soda all'esterno ma soffice all'inteno.
Grazie per la ricetta!
Recu75
ciao vale! Grazie mille per il commento e per averla provata.. Sono contenta che sia stata apprezzata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ottima davvero!!! Anch'io ho diminuito lo zucchero (150g zucchero semolato) e non ho messo i wafers perché non li avevo. È stata un successo: facile, veloce e buonissima. Complimenti!
Grazie mille per averla provata, contenta che sia stata apprezzata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ottima! !!!
Dunia
Ciao lully,
grazie a te di averla provata e credimi ne sono onorata, ho sempre commentato le tue perle di ricette e trovarmi a rispondere ad un tuo commento mi fa davvero un gran piacere..
Al prossimo giro voglio provarla anch'io con meno zucchero, poi questo zucchero alla nocciola mi ispira da morire, anche perché adoro le nocciole...ma è un mix di zucchero e nocciole tritate insieme? Come sempre creatività e originalità sono tue grandi doti lully..
Grazie ancora per il commento e per averla provata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ciao Lucy, ho fatto questa torta a forma di ciambella!!!
avevo del mascarpone da smaltire!!!
non ho messo i wafer perchè nn ne avevo e ho diminuito lo zucchero a 150 g, 120 g di zucchero semolato e 30 g di zucchero alla nocciola, è profumatissima e molto morbida!!!
grazie!!!
lully
Ciao Carmen..grazie mille per aver dedicato un minuto del tuo tempo per scrivere il commento, mi fa davvero piacere che questa torta vi sia piaciuta... da noi dura sempre poco... grazie ancora alla prossima!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
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