Ingredienti
- Per la crema pasticcera al ciccolato:
- 330 gr di latte;
- 1 uovo, intero;
- 100 gr di zucchero
- 15 gr di farina;
- 30 gr di cacao amaro;
- Per l'impasto con le pere:
- 90 gr di margarina a T ambiente;
- 100 gr di zucchero;
- 2 uova, ;
- 1 pizzico di sale, ;
- 100 gr di latte;
- 150 gr di farina;
- 100 gr di fecola;
- 2 pere medie, abate a pezzettini;
- 1 bustina di lievito per dolci, ;
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la crema pasticciera al cioccolato:
Polverizzare lo zucchero; aggiungere tutti gli ingredienti. 10 min 90° vel. 4. Mettere da parte.
Per l'impasto con le pere:
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti a parte le pere. 1 min Vel.6
Dopo aggiungere i pezzetti di pere e girare con la spatola.
Imburrare una teglia con la cerniera laterale: versarvi l'impasto alle pere e sopra la crema pasticcera. Con una forchetta creare l'effetto marmorizzato.
Infornare per circa 50 min a 220° in forno statico
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona e soffice! Gnam
ferny2208
Chiara
Grazie x aver provato la ricetta! I tempi di cottura sono purtroppo molto personali e dipendenti dal tipo di forno che si possiede!
Ho provato a farla ed è venuta buonissima
!!unico problema con la cottura nel forno,anch io ho dovuto abbassare la temperatura a 200° e ridurre il tempo a 40 minuti 
si stava già bruciando 
Buonissima é Stata la felicità dei colleghi
Io e il mio bimby sempre assieme
Nn vedo sia dopo cena x assaggiarla.....è li sul suo "trono" bellissimaaaaa
Babi con le mani sempre in pasta
È in forno!!!!!!
Sembra proprio una delizia
Babi con le mani sempre in pasta
Si...per quello purtroppo bisogna regolarsi in base al forno che si possiede....il più è la prima prova...adesso che lo sai..la prox volta ti verrà perfetta ....
Proprio così! infatti sia a me che al mio maritozzo non piacciono molto le classiche torte "secche" da inzuppo... questa è davvero una genialata
Pure io però ho trovato qualche difficoltà nella cottura, nel senso che forse x il mio forno i 220° sono troppi (ho un forno statico vecchiotto), così ho abbassato a 200° e mi sono bastati 40 min. però i bordi mi si sono seccati un pò (ma non abbastanza da compromettere la riuscita della torta 
). Dovrò fare un pò di prove per trovare il connubio ideale... Si accettano consigli in merito!
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