Ingredienti
Torta di pere e noci
- 100 grammi farina di farro
- 80 grammi burro
- 80 grammi zucchero (io lo uso di canna)
- 2 uova
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 80 grammi di gherigli di noce
- 2 pere
- 1 limone biologico
- 1 cucchiaino cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le pere in piccoli pezzi ed irrorarle di succo di limone affinché non anneriscano. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e la cannella. Mescolare.
Tritare grossolanamente le noci nel
"coperchio chiuso" : 1 o 2 colpi di turbo. Metterle in una padella antiaderente e tostarle per qualche minuto. Attenzione a che non si brucino.Far fondere il burro nel
"coperchio chiuso" per 3 minuti a 50° , vel 2.Aggiungere le uova, lo zucchero, la farina, il lievito e mescolare il tutto 30 secondi , velocita 4. Raschiare bene le pareti.
Aggiungere le pere e le noci tostate e amalgamare il tutto per 20 o 30 secondi , velocità 3
"antiorario" .Trasferire l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato ( io ho usato uno stampo di 22cm) ed infornare a 180° per 20 o 25 minuti.
Una volta la torta rafferddata, decorarla con zucchero a velo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
E possibile mischiare le farine. Io spesso ci metto 50 gr di farina di farro e 50 gr di farina di riso.
E una torta un po' rustica, ottima per colazione o merende.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E' veramente buonissima, finita subito. L'ho già consigliata alle amiche
Are you sure to delete this comment ?