Prodotti da forno dolci

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Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-11-2014
modificata: 11-05-2015
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Ingredienti

  • 4 albumi d'uovo
  • 90 grammi pistacchi
  • 60 grammi farina di riso
  • 80 grammi burro
  • 70 grammi zucchero
  • 1 pizzico di cardamomo in polvere (facoltativo)
  • more/mirtilli/lamponi freschi o surgelati (facoltativo)
  • 1 pizzico di sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Ridurre i pistacchi il polvere finissima 20 secondi a velocità 8. Mettere da parte senza pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" .

    Introdurre il burro a pezzetti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e far sciogliere 3 o 4 minuti, 50°, velocità 1.

    Sbattere leggermente gli albumi d'uovo con una forchetta.

    Aggiungere al burro sciolto nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i pistacchi, la farina di riso, lo zucchero,il cardamomo ( a chi piace, ma puo essere sostituito con la vaniglia), gli albumi leggermente sbattuti e mescolare il tutto per 20 secondi a velocità 3.

    Distribuire l'impasto ottenuto in 6/7 formine da muffins o da mini plumcake. Aggiungere, se piacciono, dei frutti di bosco (3 o 4 in ogni dolcetto) freschi o surgelati. Secondo me stanno molto bene coi pistacchi e danno ai dolcetti un tocco d'acidità molto gradevole.

    Infornare per 20 minuti a 180°.

     

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette veloci Brunch Merenda/Ora del tè Dessert Ricette senza glutine (Celiachia) Praline e dolcetti

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Delizie al pistacchio
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