Ingredienti
- 230 g farina 00
- 220 g burro, a temperatura ambiente
- 200 g zucchero
- 4 uova
- 50 gcacao amaro
- 1/2 misurino di latte
- 1 bustina di lievito, vanigliato
- 30 g uvetta
- rum q.b a coprire l'uvetta
- zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere a bagno l'uvetta nel rum per 10 minuti. Mettere nel
"coperchio chiuso" burro e zucchero, 10 sec. vel. 5 poi unire le uova, sale, farina, lievito, 40 sec. vel 5 spatolando. Versare metà dell'impasto in uno stampo per ciambella e distribuirvi sopra l'uvetta sgocciolata. Aggiungere all'altra metà il cacao e il latte, 10 sec. vel.5 e distribuire nello stampo, sopra l'impasto chiaro. Immergere nell'impasto uno stuzzicadenti lungo e mescolare delicatamente dallìalto verso il basso formando una spirale. Cuocere nel forno caldo a 180° per 40 min. circa (fare la prova stecchino). Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
È bellissima con quello stampo!
Magat
Grazie di averla provata, sono contenta ti sia piaciuta nella tuavariante
se sei intollerante al lattosio prova ad utilizzare il burro chiarificato con le proporzioni
100 g burro tradizionale = 80 g burro chiarificato
Ciao Cinzia ho fatto la tua buonissima torta come ti ho scritto anche nel messaggio privato ho sperimentato così poi appena ti va magari mi dici
dunque io ho sostituito il burro con olio di girasole carapelli facendo il metodo
montersino come scritto nel forum
100gr di burro = 83 di olio
OPPURE giallo zafferano suggerisce
100gr di burro= 2/3 di olio 100:3=33,3+33,3= 66,6
nel tuo caso 220 di burro sarebbero stiti di olio 180 gr ma ho messo 160gr di olio buonissima !!!!!!!
Grazie Rachele
Ho rifatto questa ciambella ieri ed è quasi finita...una bontà! L'unica cosa è che non metto l'uvetta perchè non mi piace
Bravissima...le tue ricette sono sempre fantastiche 
rubata
l'ho messa anche su facebook .... ora sei davvero famosa cara Wlapappa....
questa ricetta è deliziosa 
Il bimby? Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo
grazie Rachele
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