- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per la pasta frolla
- 100 grammi zucchero
- 200 grammi burro, a pezzi
- 370 grammi farina
- 1 uovo
- 1 bustina vanilllina
- 1 pizzico sale fino
per la crema
- 100 grammi zucchero
- 50 grammi farina
- 500 grammi latte
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
- 250 grammi panna fresca fredda
per decorare
- 100 grammi more
- 100 grammi Lamponi
- 150 grammi fragole
- q.b. zucchero, a velo
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la frolla come da libro base e metterla in frigo per circa mezz'ora.
Prendere la pasta frolla e stenderla in uno stampo per crostata creando intorno un bordo leggermente alto, punzecchiare il fondo e farla cuocere in forno a 180gradi per circa 20 minuti. Farla raffreddare.
Preparare la crema come da libro base e lasciarla raffreddare.
Mettere nel boccale la farfalla, versare la panna e montarla a vel. 3 sino a quando sarà soda.
Unire la panna alla crema e versare il composto sul disco di pasta frolla.
Prendere i frutti di bosco e sistemarli sulla crema secondo il proprio gusto e spolverizzate con zucchero a velo.
per la pasta frolla
per la crema
per la decorazione
Consiglio
Si consiglia di non cuocere troppo la pasta frolla in quanto raffreddandosi tende ad indurirsi Inoltre consiglio di farcirla e decorarla il giorno stesso così mantiene la sua friabilita '.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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