Ingredienti
- per limpasto:
- 250 g di farina, 00
- 250 g di farina manitoba
- 170 g di zucchero
- 3 uova
- 4 cucchiai di latte
- la buccia di un limone
- 100 g di burro morbido
- 1 bustina di lievito
- per il ripieno:
- 1 dose di crema pasticcera, come da libro base
- per la bagna delle banane:
- 1/2 bicchiere di liquore, alla banana
- 1/2 bicchiere d'acqua
- per la bagna delle pesche e ciliege:
- 1 bicchiere di, alkermes
- 1/2 bicchiere d'acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la buccia del limone 20 sec vel 8inserire tutti gli altri ingredienti 2 min vel
"velocità spiga" togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" infarinare un tavolo di legno e con un pezzo d'impasto tirare una piccola sfoglia alta non più di mezzo cm. e tagliare i biscotti con l'apposita formina che andranno a formare le bananecon i ritagli di pasta tagliare le ciliege
per le pesche fare una sfoglia più spessa e tagliarle con un bicchierino da liquore
foderare una teglia con carta forno disporre i biscotti ben distanziati da loro
e cuocere in forno statico a 160° per 15 min ( regolarsi in base al proprio forno )
in ultimo cuocere le ciliege potete farlo anche a forno spento gli basta il calore accumulato nelle cotture precedenti
una volta cotti scavare i biscotti riempire con la crema pasticcera passarli nella bagna e farli rotolare nello zucchero semolato
PS se non trovate il liquore alla banana potete usare l'estratto alla banana mettendo 1 cucchiaino da caffè in uno sciroppo formato da 150g d'acqua e 50 di zucchero
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazieeeee
linda59
ellamariannina che buoniiiiii!!!!!!! SlurpppppppLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
mi era avanzata un pò di crema , ci ho aggiunto un pò di cacao e con una siringa da dolci ho rifinito i pasticcini, giusto per essere più fotogenici
linda59
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ricetta dedicata a lully che cortesemente mi ha chiesto di fare eh...... voilà detto e fatto
linda59