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Ingredienti
- 1 carota, 1/2 cipolla piccola, 30 g di pancetta di maiale, 40 g di olio EVO, 2 scatoledi fagioli borlotti o 450 g di fagioli borlotti lessati, 100 g di passata di pomodoro, 700 g d'acqua, 1 cucchiaio scarso di dado Bimby, 250 g di sagne. per le sagne: 300 g di farina di semola, 120 g d'acqua 1 albume, 1 pizzico di sale . volendo si possono comprare già fatte nel reparto della pasta fresca
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel
"coperchio chiuso" mettere la carota, la cipolla, la pancetta 5 sec vel 7, aggiungere l'olio e soffriggere 3min 100° vel1. aggiungere metà dei fagioli e la passata, frullare 5sec vel 5. Versare l'acqua e il dado e cuocere 20min 100° vel1. Aggiungere le sagne e i rimanenti fagioli per 6min
"antiorario" [100° vel
"velocità soft" . se desiderate il piatto più asciutto, gli ultimi 3min mettete a varoma. preparazione sagne: mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e impastare 2min vel
"velocità spiga" lavorare l'impasto nella macchina della pasta al terz'ultimo num e formare delle sfoglie poi tagliare le sfoglie nell'accessorio delle fettuccine che andremo a tagliare in pezzetti di 4cm circa formando le sagne
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Spettacolare ! Dosi perfette!! Complimenti da una pescarese !
Ciao anche io di pescara, le sto orepando per cena. Grazie per averla condivisa![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Sì, sì, sono di Pescara. Mi piace molto poter continuare la cucina delle mie nonne con uno strumento moderno come il bimby! Ieri mio marito si è spazzolato 3 piatti delle tue sagne e fagioli!
grazie illa, anche tu abruzzese?![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
linda59
Complimenti per la ricetta: tradizione abruzzese al 100%! Queste sagne e fagioli sono ottime!! 5 stelline!![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
grazie lully, sicuramente sarà così, devo farmi insegnare da mio marito a ridurre le foto io con il pc sono una frana
linda59
ciao Linda, forse la foto è troppo pesante, devi alleggerirla!!!
lully
scusatemi sono nuova non sono riuscita a mettere la foto provvederò appena possibile
linda59
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