rotolo con la marmellata

Preparazione della ricetta

Io impasto questa frolla a mano,perchè è abbastanza veloce, ma se vi trovate meglio con il bimby,lo impastate con lui.
Si mette la farina su una spianatoia, si fa la fontana si aggiunge il burro e iniziate ad amalgamarlo alla farina ,poi aggiungete tutti gli ingredienti,impastando giusto il tempo ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Stendete la frolla su carta da forno, in un uno strato abbastanza sottile, spalmateci la marmellata( fatta un po sciogliere)su tutta la frolla, spolverizzate con un po di cacao, e con la carta da forno aiutatevi a formare un rotolo( senza avvolgere la carta da forno)facendo attenzione a non stringerlo troppo,perchè quando cuoce si gonfia parecchio .
Infornate a 180° per circa una mezz'ora,finche non diventa dorato sulla superficie.
quando è pronto tagliatelo a fette e spolverizzate con zucchero a velo.é molto semplice e veloce da fare ma è davvero eccezionale.