- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto base
- 150 grammi Farina.
- 20 grammi cacao amaro
- 75 grammi burro
- 3 cucchiai zucchero
- 3 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 30 grammi fecola
- 2 cucchiai latte
Crema cioccolato
- 200 grammi cioccolatobianco
- 200 grammi cioccolato fondente
- 200 ml panna
- 2 cucchiai cognac o rum o brandy (a piacere)
guarnizione finale
- cioccolato bianco fuso o granella di nocciole tostate o decori di zucchero colorato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la farina, il cacao, il burro freddo a pezzetti e formare un composto a briciole 15 sec. vel.5.Unire i tuorli d'uovo, lo zucchero, la vanillina 20 sec. vel.5, quindi unire la fecola e impastare 10 sec. vel. 5. Se il composto fosse troppo asciutto, aggiungere 2 cucchiai di latte e amalgamare 5-10 sec. vel 4.
Stendee la pasta su carta forno in una teglia rotonda con bordi rialzati, punzecchiarla con la forchetta e infornare a 180° per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare.
Nel frattempo inserire il cioccolato bianco nel
"coperchio chiuso" e tritare 8 sec. vel 7. Quindi fondere il cioccolato 2 min. 50° vel. 3. Spingere verso il basso con la spatola il cioccolato rimnasto sulle pareti e cuocere ancora 1 min. 50° vel.3.Mettere da parte il cioccolato bianco e quando è tiepido stendere sulla pasta.
fare lo stesso procedimento con il cioccolato fondente. Una volta fuso aggiungere la panna e il liquore (a piacere) 10 sec. vel.4.
Versare il composto sul cioccolato bianco e lasciare rassodare in frigorifero.
Decorare a piacere con cioccolato bianco fuso o granella di nocciole o altro..e servire!
Preparare la base.
Consiglio
Si può fare anche utilizzando solo cioccolato fondente o mischiare direttamente i due cioccolati (si perde naturalmente lo strato bicolore) ed è comunque buona!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
bene!!!mi fa piacere sia piaciuta!!! e ogni tanto è bello far felici anche i bimbi!!!grazie per averla provata!!
Fatta,peccato il disguido col cioccolato bianco,ma ha fatto colpo ugualmente...soprattutto su mio fratello e la mia nipotina...ad ogni boccone diceva:"MMMM BONA"....è tutta il suo papà!!!
E' proprio golosa! perfetta per chi adora il cioccolato!!!mi dirai poi se è piaciuta!!!
Già salvata....sarà una goduria per il mio fratellino goloso di cioccolato..!!!
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