Ingredienti
- 250 g farina
- 180 g burro morbido
- 130 g zucchero
- 6 albumi
- 1 bustina lievito per dolci
- aroma a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavorare zucchero e burro e l'aroma scelto (io uso 5/6 gocce di olio essenziale arancia o limone) 30'' vel 4, aggiungere un pizzico di sale e la farina 40'' vel 4, poi gli albumi 30'' vel4 ed il lievito, se necessario aiutarsi con la spatola per amalgamare meglio l'impasto. usare teglia da 24 cm, cospargere di granelkla di zucchero ed infornare a 180° per circa 30'
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Consiglio
come aroma si possono usare 5/6 gocce di olio essenziale preferito, oppure la buccia grattugiata di arancia o limone o ancora un goccio di liquore.è un'ottima soluzione per smaltire degnamente gli albumi in eccesso.la ricetta l'ho trovata in rete e leggermente modificata a mio gusto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ! Non avevo mai provato questa torta sinceramente non mi ha mai invitato molto riciclavo gli albumi facendo sempre le meringhe ma oggi ho deciso di cambiare e ho provato la tua ricetta!! complimenti veloce e molto buona!
ciao, sì..lo zucchero in granella va prima della cottura così si amalgama bene alla superficie e vi rimane adeso...strano che si sia sciolto...è fatto proprio per sopportare la cottura..io lo uso anche sopra i normali bucellati...
Tra le mille ricette di torta con albumi sono stata ispirata dalla tua.Devo dire che sono stata pienamente soddisfatta.Veloce da fare e buona da mangiare.
Ps lo zucchero in granella va messo prima della cottura?Ti chiedo perche' mi si e' sciolto un po'.Grazie
Provata stasera x riciclare proprio 6 albumi!
Molto buona. ...sarà la merenda a scuola x i miei bambini domani
Claudia
Preparata con aroma mandorla. Piaciuta, ma proverò con meno burro.
grazie per la ricetta. Dopo lo zabaione con gli albumi rimasti è La ricetta perfetta!!!!!
Mage
Buona, buonissima. Ho impiegato diversi giorni a finirla ( ho sempre vari dolci contemporaneamente in casa )e addirittura diventava sempre piu' buona, davvero. Aggiungo una cosa sulle quantita' della ricetta, se puo' far comodo:i miei albumi erano 130 grammi e di lievto ho messo solo 11 grammi..Grazie,la straconsiglio
laui
E' buonissima.... leggera , sofficissima e... si consumano gli albumi
Ciao ho appena sfornato la tua torta ed è già finita. Buonissima, un ottimo modo per consumare gli albumi avanzati col tiramisù.
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