Ingredienti
per la base
- 200 g farina tipo 0
- 100 g burro
- 70 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 2 tuorli d'uovo
per il ripieno
- 4 mele, sode
- 50 g zucchero
- 1 cucchiaino cannella, (si può sostituire con succo di un arancio)
- 1 cucchiaio fecola
per il crumble o briciole
- 100 g farina tipo 0
- 100 g burro
- 80 g zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla mettendo tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" , vel. 5 per 1 min;
Stendere la pasta ottenuta in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato facendola risalire per un paio di cm lungo i bordi.
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e mescolarle con lo zucchero, la fecola e la cannella o succo di arancia.
Preparare il crumble mettendo gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e lavorarli per alcuni secondi a vel 4 fino ad ottenere un impasto granuloso.
Disporre il ripieno sulla base e ricoprire con il crumble utilizzando le dita per sgranarlo;
Infornare in forno caldo a 180 ° per 45 min circa.
Per la base:
Per il ripieno:
Per il crumble:
Composizione e cottura:
Consiglio
Ricetta presa un libro di cucina e adattata al Bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta oggi. Bella e buona. La prossima volta metterò solo un po' meno zucchero in meno nelle mele...ma veramente un successo. Sa' di rustico!
Tanta voglia di questa torta ma ora non ho meleeee sig!!
mmmm..questa m'ispira..da provare!!!
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