Prodotti da forno dolci

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Preparazione
20min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 03-12-2013
modificata: 16-01-2018

Ingredienti

per la base

  • 200 g farina tipo 0
  • 100 g burro
  • 70 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 2 tuorli d'uovo

per il ripieno

  • 4 mele, sode
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella, (si può sostituire con succo di un arancio)
  • 1 cucchiaio fecola

per il crumble o briciole

  • 100 g farina tipo 0
  • 100 g burro
  • 80 g zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la base:
  1. Preparare la pasta frolla mettendo tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , vel. 5 per 1 min;
  2. Stendere la pasta ottenuta in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato facendola risalire per un paio di cm lungo i bordi.
    3. Per il ripieno:
  3. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e mescolarle con lo zucchero, la fecola e la cannella o succo di arancia.
    4. Per il crumble:
  4. Preparare il crumble mettendo gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e lavorarli per alcuni secondi a vel 4 fino ad ottenere un impasto granuloso.
    5. Composizione e cottura:
  5. Disporre il ripieno sulla base e ricoprire con il crumble utilizzando le dita per sgranarlo;
  6. Infornare in forno caldo a 180 ° per 45 min circa.

Consiglio

Ricetta presa un libro di cucina e adattata al Bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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crostata di mele con le briciole
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