Ingredienti
Per la torta
- 100 grammi di farina 00
- 150 grammi di farina di grano saraceno
- 130 grammi di zucchero di canna
- 100 grammi di burro morbido
- 50 grammi di latte
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di una arancia
Per la crema
- 250 grammi di succo d'arancia
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia tritata
- 40 grammi di zucchero
- 10 grammi di amido di mais
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere la scorza d'arancia e tritare 10 sec vel 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere lo zucchero di canna, le uova, e lavorare per 50 sec vel 4/5. Aggiungere le due farine, il burro morbido, il latte, la bustina di vanillina, lavorare per 40 sec vel 5. Infine aggiungere il lievito e lavorare per 30 sec vel 5. Versare il composto in una tortiera con il cerchio apribile dal diametro di 24/26 cm inburrata ed infarinata, infornare nel forno già caldo a 180° per 30 min circa, fare sempre la prova stecchino. Quando la torta è pronta farla raffreddare e intanto preparare la crema. Inserire nel "coperchio chiuso" la scorza d'arance, il succo, lo zucchero, e l'amido di mais, cuocere 12 min 90° vel 3 . Quando la crema è pronta lasciarla reffreddare , a questo punto tagliare la torta a metà e farcire con la crema ,spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire.
torta di grano saraceno con crema all'arancia
Consiglio
Potete farcire la torta con altra marmellata o crema di vostro gradimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Claudia
Molto buona, appena provata.La crema è un tantino amara, ma per questo a mio avviso molto buona. Di io gradimento il fatto che non abbia uova e poco zucchero. Mi è piaciuto molto l 'idea di usare per la maggior parte la farina con grano saraceno, che si sente molto ma contrasta con le crema alle arance. Poco zucchero,mi complimento per la scelta di quello di canna, poco burro insomma una torta che rifarò
La dolcezza della crema a volte dipende dalle arance! riprova con delle arance più dolci, più mature!! Ciao
a me la crema è venuta un pò amara
Si è vero, la crema è davvero buonissima, non ci sono uova ne latte adatta per chi è intollerante, ideale per farcire qualsiasi tipo di torta, ecc.
Ciaooo!
Ieri ho provato a fare soltanto la crema perche evevo delle arance da far fuori.... è davvero buonissima!!!!
La consiglio!
Buona giornata a tutte!
Ciao cara Maria non che dirti io l'ho sempre provata con questa torta! Cmq puoi provare, bella l'idea di usarla come
ripieno! Se la provi fammi sapere kiss
che dire buonissima..provata e finita in due giorni.. Mi è piaciuta soprattutto la crema all'arancia senza uova..ma ho una curiosità posso farcire, con questa crema, la torta di rose? subisce la cottura in forno come ripieno???
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ciao potresti provare????? cmq puoi sostituire la crema con della confettura del gusto che preferisci o anche della crema al cioccolato, libero spazio alla fantasia perchè no!!!!!!!
Ciao vorrei provare a fare questa torta ma secondo voi posso usare il succo nei brik??? Ora siamo un po' fuori stagione x le arance ma ho della farina di grano saraceno da far andare e questa ricetta sembra ottima!!! Grazie
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