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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 02-02-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- torta di mele dietetica TORTA DI MELE DIETETICA SOFFICE DI SANDRA INGREDIENTI: 3 UOVA ( peso 150 /170 gr. totali) PESARE LE UOVA UGUALE PESO delle uova = DI FARINA 150/ 170 gr. UGUALE PESO delle uova = DI ZUCCHERO 150/170 gr. 1 cucchiaio di olio di semi, =10 gr. 1 CUCCHIAIO DI SASSOLINO=10 gr. 1 DOSE PER DOLCI pane angeli 1 PIZZICO DI SALE 1 LIMONE GRATUGGIATO la scorza non trattata 3 MELE GOLDEN grosse oppure potete usare piccole mele del vostro orto 1 STAMPO PER TORTE IMBURRATO e infarinato con cerniera 24 CM.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- ESECUZIONE :
TAGLIARE LE MELE A FETTINE
METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL BIMBY compresa la dose 40 SEC. VEL.7
CON IL BOCCALE VERSARe direttamente l’impasto NELLA TORTIERA METTERCI SOPRA LE MELE a raggera dal centro verso l’esterno
INFORNARE A FORNO spento e freddo
PUNTARE LA MANOPOLA CALORE FORNO 170 /180 ° PER 45 MINUTI forno tradizionale
Aprire lo sportello del forno , lasciare raffreddare la torta in forno spento
Quando è fredda toglierla dallo stampo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Vado pazza per il BIMBY
Ciao!!!
Il Sassolino è un liquore tipico dei dolci modenesi (emiliani in genere, penso).
E' un liquore dolcissimo, mi sembra a base di anice.
Lo puoi sostituire con la Sambuca.. Anche se non sarà la stessa cosa
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Vado pazza per il BIMBY
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