Ingredienti
- pasta frolla come da libro base
- farcitura:
- 4 uova
- sale
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 180 g farina di mandorle
- 3 mele
- succo limone
- cannella
- marmellata di arance
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare la pasta frolla come da libro base e foderare uno stampo
preparare le mele pulite a fettine sottili, lasciarle alcuni min in succo di limone, zucchero e pizzico di cannella.
spalmare uno strato sottile di marmellata di arance
nel
"coperchio chiuso" montare 3 tuorli e 1 uovo intero col burro, pizzico di sale, zucchero vel 5 per 30 sec. aggiungere la farina di mandorle e frullare per altri 30 sec vel 5.riempire la sac à poche e riempire la frolla.(vedi foto)
decorare la superficie della torta con le mele
infornare a 180° per 45 min circa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
anche io preferisco non mettere il lievito...ciao
Straconfermo e straquoto!!! Abito a Maiori , soli 300 metri dalla pasticceria dei desideri.
L'unicio problema è che da quando Sal De Riso è in tv i prezzi della pasticceria sono triplicati....
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
eccome se è super calorica! ma bando alla dieta..un dolce deve soddisfare la gola non il centimetro!
io rispetto all'originale ho dimezzato il ripieno ed è bastato alla grande, mentre le meringhe all'italiana non mi sfagiolano molto...aspettiamo la foto ciao
sal. de riso un mito.proverò anche io a imitarlo...............................ho giusto giusto un pò di mandorle da consumare....................grazie della ricetta
Care amiche da napoletana doc vi devo raccontare una storia..................Sal De Riso nasce in una famiglia che da generazioni è proprietaria di un bar a Minori (vicino Amalfi) in costiera amalfitana. io ricordo ancora le granite di limone che mangiavo lì da bambina con mio padre!!!!!......poi il giovane Salvatore iniziò a frequentare grandi scuole e celebri maestri ed ora il suo bar occupa l'intera piazza di Minori ed è diventato una celebrità anche in tv....le sue torte, le sue mousse sono una prelibatezza ma da mangiare sul posto!!!!infatti mi è capitato di trovare in giro per l'italia i suoi prodotti confezionati ma tradiscono le aspettative.....fidatevi!!!!un abbraccio
Laura, la tua torta è arrivata al momento giusto! Anch'io ho seguito la puntata della Prova del Cuoco dove Sal presentava la ricetta, ma arrivando un po' tardi avevo perso le fasi iniziali della preparazione. Ed ecco, sei arrivata tu con questa incredibile ricetta...!!! Salvatore aveva decorato la torta con delle meringhette di meringa all'italiana, ma aveva anche precisato che la decorazione era superflua e non pregiudicava il già buonissimo gusto della torta. Grazie Laura per avere postato la ricetta! Francesca
Franci & Alice
ank'o conosco salvatore de riso,ma ora nn seguo + la trasmissione x via del lavoro...è+ ke una garanzia!!!!!ottima ricetta...ora è anke mia!!!!!
***Palma***