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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 09-10-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 200 gr di farina, 100 gr di burro, 80 gr di margarina, 180 gr di zucchero, 200 gr di nocciole tostate, 2 tuorli ed 1 uovo intero, ½ bustina di lievito, ½ cucchiainodi cannella, la scorza grattugiata di ½ limone, 250 gr di marmellata di lamponi, un pizzico di sale, zucchero a velo.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Polverizzare le nocciole con 80 gr di zucchero: 10” vel. turbo e mettere da parte. Inserire nel boccale 100 gr di zucchero ed attivare le lame a vel. 4, inserire ancora la scorza del limone: 30 sec. vel. turbo. Aggiungere il burro, la margarina, il lievito e la farina: 30” vel. 3. Inserire infine le uova, la cannella, le nocciole, un pizzico di sale: 30” vel. 4. Si ottiene un impasto molto morbido. Accendere il forno a 190°. Aiutandosi con una spatola, stendere 2/3 dell’impasto su una tortiera imburrata ed infarinata. Spalmarvi sopra la marmellata di lamponi, lasciando liberi i bordi. Con il rimanente dell’impasto formare il reticolato della crostata, aiutandovi con una tasca con bocchetta larga. Mettere in forno. Dopo 5 minuti abbassare la temperatura a 180°. Cuocere per circa 30 minuti. Quando sarà fredda sfornarla e polverizzarla con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
😃❤️
Scoperta per puro caso grazie a @grappaJulia Spero di provarla presto!
Molto buona! Ho fatto il reticolato troppo stretto ma è piaciuta molto anche così 😄
Julia
Ottima ricetta. Risultato eccellente. Grazie
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