Preparazione
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- 1 dose di pasta brisée, ;
- 2 mozzarelle, ;
- 80 gr di latte;
- 80 gr farina;
- 30 gr. burro fuso;
- 5 uova, ;
- 3 cucchiaiate di parmigiano grattugiato;
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno a 160° ventilato (oppure a 180° statico). Stendere la pasta brisée in una tortiera dai bordi abbstanza alti. Mettere la mozzarella scolata, asciugata in carta da cucina e tagliata a pezzi nel boccale del bimby e tritare per 5-6 sec. a vel. 5. Mettere da parte. Senza lavare il boccale, inserire le uova, il burro, il parmigiano e la farina e lavorare per circa 20 secondi a vel. 4/5. Salare e pepare. Aggiungere il latte, lavorando ancora per una quindicina di secondi. Infine aggiungere la mozzarella tenuta da parte e incorporare lavorando a vel. 4-5 per una decina di secondi. Rovesciare il composto nella pasta brisée e infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando il flan sarà dorato e gonfio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buono! L'ho trovato sul libro Il meglio di Bimby.it. Complimenti.
Dunia
Hai risolto il mio problema x la cena di questa sera