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Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

3h 30min

Total

4h 30min

porzione/porzioni

15 persona/persone

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da Ledyswa

published: 02-04-2013

modificata: 03-04-2013

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

400 grammi di farina 00
300 grammi di farina di grano duro
200 grammi di acqua
100 grammi di latte
150 grammi di strutto
25 grammi di lievito di birra
sale q.b
pepe qb

Il ripieno

100 grammi di cotto
100 grammi di pancetta affumicata
100 grammi di wurstel
100 grammi di salame
100 grammi di scamorza affumicata
100 grammi di Provolone

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparazione

Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti 30 Sec. Vel. 6 e 40 Sec. Vel. Spiga.

Stendi l'impasto non troppo sottile su una spianatoia e distribuisci il ripieno.

Arrotolalo, chiudilo a cerchio e disponilo in uno stampo a ciambella (diam 30 cm).

Lascia lievitare 2 Ore e 30 Min..

Cuocere in forno preriscaldato 1 Ora 180°.

Consiglio

E' buono da mangiare caldo o freddo...!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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